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lunes, 30 de diciembre de 2013

¡¡ Feliz Año 2014 !!

Como ya os contamos el año pasado, comer un roscón artesano es una delicia que tenemos que disfrutar y este año no hemos podido resistir la tentación de comernos ya un trocito de nuestro roscón .

Queremos desearos a tod@s un FELIZ AÑO 2014 y que venga lleno de todo lo MEJOR!!!

martes, 17 de diciembre de 2013

Muñecas Navideñas y Mensaje en una Galleta

Y seguimos con más cosas de galletas, unas navideñas, otras no tanto.
Estas muñequitas si que son navideñas 100%:  

Esta linda muñeca y una cartulina nos sirve para dar gracias a los Profes y felicitar estas fiestas

También les damos las gracias con estas bolsitas rellenas de galletas

Y si en vez de una tarjeta, escribimos nuestra felicitación, mensaje, dedicatoria... en una gran galleta??! 

lunes, 16 de diciembre de 2013

Galletas Vespa

Y es que aunque no seas mucho de motos... a quién no le gusta una Vespa?! Tan coqueta, tan elegante, con ese aire retro que tanto nos gusta...
Una sorpresa para Inma, a la que le gustan motos, una cesta de galletas de vainilla con motos y cascos :

lunes, 9 de diciembre de 2013

Tarta del Día de Mi Madre

No es que nos apropiemos de los días así porque si... es que mi madre siempre ha celebrado el día de la madre el 8 de diciembre y como el año pasado nos quedamos sin enseñaros la tarta que hicimos, pues este año van 2, una con receta. No podíamos dejar de señalar este día porque si hay alguien que se merece un día para ella sola es Ella!!

El postre de este año ha sido una versión sin azúcar de una tarta de chocolate y fresas:

Así que como el cheescake ya lo hemos hecho más veces y ha tenido más éxito, os enseñamos cómo lo hicimos, cambiamos algunas cosillas pero la idea la cogimos de uno de los Blogs de cocina que seguimos: Chez Silvia, un blog maravilloso con unas fotos aún más bonitas.


CHEESCAKE DE CHOCOLATE BLANCO CON MERMELADA DE FRAMBUESA

Ingredientes:
250gr de galletas Oreo
60gr de mantequilla
350gr de Chocolate Blanco para fundir
500gr de queso crema
200gr de nata
1 yema
2 huevos
Unas gotas de esencia de vainilla
Mermelada de Frambuesa
1 hoja de gelatina
 
 
Preparación:
Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas trituradas.
Forrar el aro de un molde desmontable con papel de horno.
Aplastarlas con una cuchara e ir cubriendo el fondo del molde. Meterlo en el frigorífico.
Precalentar el horno a 190º.
Fundir el chocolate blanco.
Por otro lado batir el queso crema, los huevos, la nata y las gotas de vainilla, cuando esté todo bien mezclado incorporar el chocolate fundido.
 

 
Lo repartimos con cuidado encima de la base de galletas y lo llevamos al horno, hasta que la masa quede sólida en las paredes y blanda en el centro.
Antes de sacarlo, mantenerlo un ratito en el horno con la puerta abierta, después enfriar a temperatura ambiente y dejar que coja cuerpo en el frigorífico.
Poner a hervir la mermelada de frambuesa en un cazo, añadir una hoja de gelatina previamente hidratada y mezclar bien, cubrir con ella la tarta y decorar con frambuesas.
Volver a mantenerla en el frigorífico hasta una media hora antes de consumirla.


 
Es un acierto seguro, no sé si por el chocolate blanco, las oreo o qué pero el conjunto está riquísimo!


martes, 3 de diciembre de 2013

Tartitas para el Primer Añito

Ya hemos comentado en otras ocasiones la ilusión que nos hace cada cumpleaños de nuestros niños, tanto nuestros amigos como nosotros nos encontramos celebrando "esos primeros años" y la verdad es que cada uno es especial, como cada etapa es diferente siempre parece que está "en lo mejor", porque ahora que estamos con los 2-3 años te sueltan cada ocurrencia con esa media lengua que tienen que te quedas a cuadros... como se quedan ellos cuando ven su tarta de cumpleaños!
(Mi hija ya me ha dado unas instrucciones muy claras de como quiere que sea la suya ...)

Pero sin duda el Primer Año es algo distinto, un día especial donde los haya, que empiezas a planear con bastante antelación... así la Mamá de Iván pensó en estas pequeñas tartitas para celebrar su primer año, con colores alegres y con una temática mas "neutra" (prepárate porque lo más seguro es que el año que viene ya tenga preferencias ...) y buscando un sabor distinto...
 
Así que finalmente nos decidimos por hacer el bizcocho de chocolate blanco y rellenarlo de nutella (la primera vez que hacíamos esta combinación pero seguro que no es la última!)





 
Con galletitas a juego para los invitados:

 
¡Muchas Felicidades y esperamos que pasarais un día realmente bonito!

lunes, 2 de diciembre de 2013

Tarta Gato

La verdad es que esta tarta casi me dio ganas de estornudar cuando empezaron a llegarme las fotos que me enviaban para hacerla, y es que mi alergia a los gatos tuvo que quedar de lado, pero reconozco que, aunque yo soy más de perros, los gatos que vi eran preciosos!  y sobretodo esperamos que a Almu le gustara la sorpresa que le preparó su sobrino:
El bizcocho era de cacao relleno de ganaché de chocolate blanco.