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miércoles, 12 de junio de 2013

Tarta Animales de Selva

La verdad es que esta tarta disfruté mucho haciéndola, porque es de esas ocasiones en las que había pocos condicionantes, el sabor, que era: bizcocho de cacao relleno de nutella; y 3 animales imprescindibles : Un cocodrilo, un león y un elefante, asi que me dejé llevar...
Mira que mi hija es más de animales de granja que de selva, pero los niños rápidamente cambian de bando (véase el ejemplo cuando, padre-madre, padre-abuelo... uno es del Atleti y otro del Barça ...) asi que estaba como loca por lanzarse a la tarta de "Alvaito". Asi pasó, que menos mal que al cumpleañero le dió tiempo a soplar las velas, antes de que le echaran mano ...


martes, 11 de junio de 2013

Venturas y Desventuras de Una Tarta de Donuts

¿Cuántas veces pasa que las cosas que, en principio, parecen de lo más sencillas al final se complican a más no poder...? Unas veces porque surgen problemas que no sabes de dónde vienen y otras porque te complicas tú ... porque te vas picando (sin sentido alguno, porque ya me dirás con quién compites ... con una masa ??!!) y te lo pones tu más dificil todavía...
El caso es que mi hermana llevaba tiempo pidiéndome donuts caseros, pero por unas cosas o por otras no encontré el momento, éste llegó cuando una amiga me encargó una tarta de donuts, con total libertad...y menos mal que me lo dijo con tiempo ...

Y empecé a probar en casa ... con mi masa tan contenta, tan confiada, tan inocente... cuando me dí cuenta que había que seguir una serie de pasos muy concretos, por lo que era mejor empezar con tiempo disponible por delante, nada de "tengo un hueco y voy a hacer esto a ver qué tal..."
Lo dicho, ahí estaba amasando y amasando, pasando por las distintas texturas que tenía que pasar hasta el punto en el que se supone que eso ya debe dejar de estar pegajoso ... y ves que sigue pegadisimo a tus manos ...
Luego debes dejarla reposar en un sitio "cálido" ... y te pones a pensar en qué lugar puedes dejar a esa masa pegajosa (que se supone que ya no es pegajosa, pero optas por ignorarlo) para que doble su volumen, convenciéndote que no pasa nada porque no haya salido uno de los pasos como debería salir...
Pues ahí puse la masa, envuelta en film transparente, tapada con su mantita, junto al radiador para que estuviera calentita...
Y nada...eso no subía, pero por lo menos dejó de estar pegajoso (ibamos con un paso de retraso)
Cortas la forma de los donuts y lo dejas otra vez en un lugar cálido que suba un poquito más (esperando que suba bastante más... es decir, todo lo que no ha subido antes)
Y dada la poca eficiencia del radiador, la mantita, etc...pruebas en el horno a baja temperatura...
 
Y ves que da igual, que lo que te ha salido mal desde el principio... pues acaba asi:
que ni parecen donuts ni nada, lo que no sé muy bien es porqué los agujeros de los donuts si quedaron más o menos aparentes:
En fin, ante tal desastre, otra receta, ya el lugar cálido, definitivamente: El Horno
y Ay! cuando ves que la masa sube ...
Y que fríes los donuts y PARECEN DONUTS!!
Y te vienes arriba y pruebas con los glaseados, con el chocolate ...!
Y ves que tienes donuts para merendar:
Pero no te termina de convencer y viene la parte en la que te picas (como no has tenido antes ya suficientes problemas...) y pruebas otra manera:
Y mas donuts, esta vez para desayunar ...
Y ya das con una manera que te gusta y después de tantas venturas y desventuras alguien te pregunta que porqué no los compras... y piensas, me ahorro tiempo, dinero, quedan todos iguales y sólo tengo que ponerlo bonito... pero NO, no son caseros, estos son cada uno de una forma (otro misterio, están todos cortados con el mismo molde) pero sé exactamente lo que llevan, nada de colorantes, nada de conservantes (la pega, hay que comerlos rápido) y lo más importante, este "pique" con los donuts lo gané yo...
Y es cuando te lanzas a hacer la tarta:
Ya llevamos tiempo sin hacerlos, pero prometemos seguir practicando ...

lunes, 10 de junio de 2013

¡Oh Galletas! para Profes, para desayunar, para merendar ...

Porque nunca nos cansamos de las galletas ... unas veces nos liamos con cosillas más complicadas, otras más tradicionales ... el caso es ir probando ...

Estas nos las encargó una mujer estupenda, que ya ha confiado en nosotros en varias ocasiones ...asi que galletas para ella, para su hijo, para su nuera ...



Nos hemos dado cuenta que a estas altura del curso si hay alguien que se lo merece son ell@s :
l@s profes que no sabemos bien como son capaces de controlar a 20 niñ@s (cuando tu muchas veces te las ves y te las deseas con uno), que les regañan sin alzar la voz (y les hacen caso!) y que nunca pierden la sonrisa:


Cookies de distintos tipos, de lacasitos, de chocolate blanco, con crema de cacahuete ...y seguimos probando ...



Galletas sobre ruedas :

 
Y galletas más tradicionales para una cestita de Caperucita:



viernes, 7 de junio de 2013

Tarta Helados o Bizcolados

Una de las cosas de las que me he dado cuenta desde que empezamos a hacer este tipo de tartas es que los niños son super agradecidos, es verdad que cuando ven a su personaje favorito en la tarta alucinan, y además que suelen tener un repertorio bastante considerable al que recurrir, pero la verdad es que cuando pruebas otro tipo de decoración estás con la cosilla de si pasarán de ella porque no vean a Caillou, a Pocoyó o a Peppa...
Esta tarta fue para niños (y para adultos) y aunque no aparece ningún personaje os aseguro que los Bizcolados les encantan.
Bizcochos con forma de helado (o Bizcolados) Los cucuruchos están hechos de fondant pero las bolas son de bizcocho cubierto de chocolate, es decir, blanditas por dentro y crujientes por fuera.
 
Y lo mejor...cuando llega el Momento Tarta!

martes, 4 de junio de 2013

Brasil - España

No se trata de un partido de fútbol ...
sino de 2 banderas de 2 paises de 1 pareja (y 1 bebé)
Los sabores: Vainilla, chocolate y dulce de leche.
Esperamos que a la cumpleañera le gustara la sorpresa.

lunes, 3 de junio de 2013

3 Premios más!

Estamos de enhorabuena porque en poco tiempo nos hemos juntado con nada más y nada menos que 3 premios más!!!
Lo complicado de estos premios es que algunas de las preguntas son dificiles de contestar en nombre de dos presonas, por ello, las respuestas que veais en distintos colores significa que no nos hemos puesto de acuerdo...
(Cary = Verde , Carlos = Azúl )

Nuestro Blog se ha emocionado tanto por tener tantos premios de golpe que se ha vuelto loco con el formato del texto ... en fin, qué le vamos a hacer ... perdonadle pobrecito

Allá van:

El primer premio nos lo otorga En Ginger a las 2 , un blog estupendo, actual y moderno, que tiene una imagen que nos encanta, asi que Gracias!!!
Las normas del Premio son:
1. Nombrar y agradecer el premio al Blog que te lo concedió.
2. Responder a 11 preguntas que te formulen
3. Conceder el premio a otros 11 blogs que te gusten y estén empezando
4. Formular 11 preguntas para que respondan los blogs premiados (nosotros les pedimos que respondan el mismo cuestionario)
5. Informar a los premiados
6. Visitar los Blogs que han sido premiados junto al tuyo
 

1.    ¿Por qué decidiste crear un blog y cuando empezaste? Empezamos en noviembre pero lo pensamos unos meses antes, necesitábamos un medio para enseñar lo que hacemos.
2.      ¿Qué te aporta tener un blog? Mas de lo que pensábamos,  la sensación de saber que hay gente, mucha o poca, que nos sigue es indescriptible… Y percibir que están esperando a ver la nueva entrada, nos hace ser aún más exigentes con nuestros proyectos.
3.      ¿Cuál es el post de tu blog que más éxito ha tenido? ¿A qué lo atribuyes? Creo que el primero, supongo que por lo que tardamos en lanzar definitivamente el Blog (las cosas de palacio van despacio) y por la sorpresa que fue para algunos
4.    ¿Utilizas las redes sociales? Demasiado pocodebemos ponernos al día YA!
5.    ¿Cómo ha evolucionado tu blog? Menos de lo que nos gustaría, porque pensábamos que le podríamos dedicar más tiempo (pero contentísimos porque eso es muy buena señal..) creo que cada vez ponemos un poco más de nosotros mismos..
6.    ¿Has vivido un hecho importante a través del blog? Esto de los Blog es todo un mundo, conocer gente a través de él es increible .El tener lectores en el extremo opuesto de donde nosotros vivimos, nos parece asombroso  y eso nos llena de satisfacción.
7.    ¿De dónde nace la inspiración para escribir y continuar con el blog? Ante todo somos creativos, esa creatividad siempre nos ha inspirado a cosas muy distintas, a dibujar, a cocinar, a escribir, a diseñar da igual que fuera sobre papel, en el ordenador, manualidades, en el horno
8.    ¿Qué has aprendido a nivel personal y profesional en el último año? Que si algo te gusta de verdad buscas la manera de hacerlo posible, todos tenemos nuestras limitaciones, algunas impuestas por distintas situaciones. También estamos aprendiendo a adaptarnos a los cambios tan bruscos que nos ha tocado vivir. Pero es sorprendente como te puedes llegar a reinventar.
9.    ¿Cuál es tú frase favorita? La verdad es que ninguna en concreto, suele haber frases que la primera vez que las escucho me gustan y se me quedan en la memoria por ejemplo esta de la peli de El Exótico Hotel Marigold me gustó:
 "Al final todo saldrá bien y, si no sale bien, es que aún no es el final"
 
10. ¿Qué consejo les darías a las personas que se inician en el mundo de los blogs? Creo que llevamos en ello demasiado poco como para dar consejos..creo que lo más importante es que te guste.
 
11. ¿Qué tienen en común los blogs que vas a premiar a continuación? Desde distintas perspectivas, pero son creativos ante todo.
 
 Seguimos a muchos blogs, pero la mayoría de ellos no reúnen ya las características de estos premios(que estén empezando o que tengan menos de 200 seguidores ... cosa que, por otro lado, es buena señal ...) pero algunos de los que nos gustan si y que merecen que se les conozca :





Este Segundo y Tercer Premio es de Recetas de Azúcar y Orégano, un Blog de cocina de lo más variado, tanto como su nombre... azúcar y orégano... junto ... cómo saldrá? desde aqui muchas gracias!





Recordamos las normas:
Nombrar y agradecer el premio a quien te lo concede
Contar 11 cosas sobre ti y responder a las 11 preguntas que te formulen
Conceder el premio a otros 11 blogs que te gusten y estén empezando
Formular 11 preguntas. A nuestros premiados no les vamos a proponer preguntas nuevas, que respondan a las misma que nosotros.
 
Enumerar 11 cosas sobre nosotros
 
1. Somos del sur de Madrid
 
2. Me gustan los perros (en especial Baldi, murió hace un año y le echo de menos todos los días ... habría disfrutado mucho jugando con mi hija) /Yo no soy de mascotas, aunque he tenido gato durante muchos años.
 
3. Me dan alergia los gatos / A mi no...jjajjaja
 
4. Nos gusta ver peliculas
 
5. No me gusta correr pero ando mucho. / Me gusta correr, pero estoy muy perezoso.
6. Debería comer más fruta / Y yo hacer más deporte
 
7. Mi color favorito es el verde / El mio el azúl
 
8. Era más de infusiones pero desde que soy madre tomo más café que cuando estaba en época de exámenes... / Desayuno café y el momento relax también puede ser una infusión.
 
9. Mi asignatura favorita: Historia del Arte / Dibujo
 
10. Lectura: me encanta leer novelas, clásica, histórica...me da igual./ Coincido en la novela histórica, pero también me gustan las de intriga y misterio.
 
11. Y la puntualidad ¿Qué? Lo intento de verdad, pero no consigo ser muy puntual / Suelo ser puntual, aunque algunas veces no es posible.
 
Respuestas a las preguntas 
  1. ¿Cuánto tiempo llevas con tu blog? Unos 6 meses
  2. ¿Cuáles son las recetas que más te gusta hacer? Cualquier cosa que sea sin prisas
  3. ¿Cuál es la primera receta de la que te sientes realmente orgullos@? Pues no fue la receta en sí, fue la decoración que conseguí hacer con la primera tarta de fondant.
  4. ¿Por qué decidiste empezar un blog? Necesitabamos una manera de enseñar a la gente lo que hacemos
  5. ¿Para quién te gustaría cocinar? Pues no se me ocurre nadie en concreto para quien no lo haya hecho... / No tengo predilección por nadie, simplemente cocinar y disfrutar
  6. ¿Eres más de azúcar o de orégano? (Guiño a mi blog) Pues vamos a decir de azúcar por no hacerle un feo a nuestro blog, pero te aseguro que utilizo el orégano mucho./ Azúcar o salado me da igual.
  7. Cuéntanos algún desastre llevado a cabo en la cocina. Bastantes..los primeros muffins que hice por ejemplo, como una piedra ... / Último desastre: molde pequeño, mucha masa y .. a rebosar ¡las prisas no son buenas!
  8. ¿Qué te motiva para cocinar? Realmente no lo se, desde pequeña he disfrutado / Cualquier motivo es bueno para ponerse manos a la ... masa
  9. Si fueras a una isla desierta, ¿qué tres cosas para cocinar te llevarías? Supongo que hablamos de utensilios y no de ingredientes…una cacerola grande, un cuchillo y un cucharon / No lo tengo claro
  10. Tienes algún tipo de ceremonia o manía antes de ponerte a cocinar. Ser lo más ordenada posible, me agobia tener las encimeras llenas de cosas / Intentar que todos los ingredientes estén a mano
  11. ¿Eres de l@s que buscan recetas o las creas? Me suelo basar en alguna y añado modificaciones..
Premiamos a:

 
 
Respuestas a las preguntas
 
1. Premio que más te ha gustado : Todos por igual
 
2. Regla en los premio que siempre falta : No se me ocurre ninguna
 
3. Inventa un nuevo nombre de tu flor favorita : No soy demasiado de flores ... / Lilas=Garinsa
 
4. Mineral que te asombra : Perdidos en minerales ...
 
5. Argumento perfecto de un libro : No sé, que mezcle intriga, amor, cocina ... Como Agua para Chocolate me gustó, pero también Orgullo y Prejuicio, que no tiene nada que ver ... no sé, un lio.
 
6. Valores que le faltan al mundo : Empatía, deberíamos tratar de entender los que está sintiendo la otra persona, pocas veces nos ponemos en el lugar de los demás. /Un poquito más de solidaridad
 
7. Erradicarías : Supongo que hablamos de valores, pero puestos a erradicar (y como soñarlo no cuesta nada) más bien me gustaría que desapareciera el cáncer.
 
8. Razones por las que pasas el premio : Para conocernos entre blog
 
9. Amistad bloguera lleva el nombre de ... La gente que nos sigue.
 
Premiamos a: