Galletas de Crema de Cacao

Unas galletas sencillas, riquísimas y que no llevan gran cantidad de ingredientes. Están mejor crujientes, que endurezcan un poco, por eso recomendamos hacerlas unos 3 días antes y conservarlas en latas de galletas.

Allá va la receta, (basada en el blog de El Rincón de Bea):

Ingredientes:
250gr. de crema de cacao, nosotros utilizamos ésta:

1 Huevo L
100 gr. de azúcar
140gr. de harina

Preparación:
Precalentar el horno a 185º
Batir el huevo con el azúcar, mezclar con la harina lo justo hasta que esté todo unido.
Añadir la crema de cacao y mezclar todo bien.

Hacer bolas de unos 2,5cm de diámetro y colocarlas separadas en una bandeja de horno (forrada con papel de hornear)
Aplastar las bolas un poquito haciendo una especie de mini-hamburguesas.

Hornear 10 min y dejarlas enfriar en una rejilla.

Normalmente las cookies me gustan blanditas pero éstas concretamente van mejorando con los días, así que podéis prepararlas con antelación, sin prisas, y disfrutarlas después.

Tarta Pala de Padel

Se dice pronto, pero llevamos casi 2 años detrás de esta tarta... primero porque se la quería hacer a mi marido por su cumple, pero si ya nuestras tartas de por sí las hacemos deprisa y corriendo, cuando tú cumpleaños es el día de Reyes... ya ni te cuento... total, que entre roscones, cabalgata, regalos... no conseguíamos llegar nunca a la raqueta de padel, pero por fin la hicimos! no en su cumple, pero si para otra celebración nuestra, y él la pudo ver y disfrutar igualmente!

Bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate blanco y mermelada de frambuesa... y como era para nosotros... pues nos pusimos en plan innovadores y añadimos al relleno pequeños trocitos de chocolate blanco y negro... y oye, que se puede repetir...

Tarta Real Madrid

Esta vez nos ha tocado hacer una tarta con el escudo del equipo favorito de David .

 

Un estupendo bizcocho de vainilla relleno de nutella

Como David es muy futbolero y un seguidor incondicional del Real Madrid

  no podía faltarle en la decoración algunos trofeos que tiene este equipo ( Liga , Champions y 

Copa del Rey)

Ya sabemos que cuesta empezar la tarta, pero siempre te quedan las fotos, y a nosotros nos alegra que las utilices en las redes sociales o como fondo de pantalla del móvil

           ¡¡Felicidades !!

Tarta Peppa Pig Modelada

A veces me resulta raro modelar a personajes que veo cada día, este es el caso de Peppa y George... que no sé porqué cuando estoy trabajando en  ello no hago más que escuchar sus vocecillas...suena raro lo sé, pero os aseguro que la voz de Peppa Pig es así...

El exterior de esta tarta para Martina está lleno de color, pero el interior es como esos charcos de barro que pisa Peppa una y otra vez, y que da esas ideas maravillosas a tu hijos que hacen que en cuanto se ponen las botas de agua quieran saltar en los charcos de la puerta del cole, no los que están aislados (que esos no molan) sino los que están rodeados de madres... y entonces tú miras a tu hija advirtiéndola de que salga del charco YA! pero tiras para adelante, porque notas que te estás poniendo roja como un tomate, y disimulas para que las madres salpicadas no se den cuenta de que ese "angelito" rubio de ojos azules es tuyo...

Todo esto para decir que es una tarta para chocolateros (de ahí el color barro, pero mucho más rico, de verdad..): bizcocho de cacao relleno de ganaché de chocolate con leche.

Con galletitas para llevar a los amigos de la escuela:

Galletas de Escuela

Cuando los amigos confían en ti y te encargan alguna tarta, galletas... te hace mucha ilusión, pero ya cuando repiten varias veces... estás encantada de la vida!!
Aquí tenéis algunas de las cosillas de las que os hablo... estos son algunos de los detalles que una amiga ha tenido con la escuela de su peque:

Y es que cuando notas que confían en ti ... así da gusto!

Día del Padre

¡Y la cara que se te queda! cuando hoy te levantas y encuentras esta galleta que te ha dejado  tu hij@.

Pues que vas trabajar con una sonrisilla que te va a durar todo el día.

Y el regalo de unas corbatas tan dulces harán que el nudo no moleste.

¡¡ Feliz día del Padre !!

The Beatles

Este es un ejemplo de cómo las cosas más sencillas acaban teniendo un significado especial.
La mayoría de las veces no hacen falta detalles grandes y espectaculares para hacerte sentir feliz... una simple nota, una rosa, un e.mail... consiguen dibujar una sonrisa en tu cara para todo el día...

Esta es una tarta de cumpleaños si, pero en un momento especial... y  mientras nosotros la hacíamos nos imaginábamos lo que le iba a sorprender al cumpleañero cuando la viera, y esperamos que así fuera.
Así que ahí va, la sorpresa que su mujer le preparó por sus 34 añitos:

Querían poquito fondant y muuuucho chocolate, así que sólo hicimos de fondant la "tapa" de la tarta, y el resto un bizcocho de chocolate relleno de nutella y mermelada de fresa, todo cubierto de ganaché de chocolate.